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饮品仓库,应该选用哪种木卡板

  卡板按材质可分为:原木卡板、熏蒸木卡板、胶合板卡板、不锈钢卡板、塑料卡板纸卡板、竹卡板等。如此多种类的卡板,饮品仓库,应该选用哪一种呢

  饮品属于食品中的一种,既然属于食品,对其安全要求也是非常高的,《食品安全法》也有强调食品在存储、销售等过程中确保食品卫生及食用安全,而卡板是存储过程中比用的工具,对其的选用也尤其重要。从安全角度选择,塑胶卡板当属首选。塑料卡板不仅对饮品行业更加安全,而且与木制品相比,它们更环保,更具成本效益。

  木卡板通常每块有几十甚至上百个钉子,任何松散的生锈的钉子都可能刺穿或污染包装内的饮品。且木卡板有更多孔,并且经常需要熏蒸或热处理才能符合ISPM-15。这些处理可以使木卡板更容易霉变和其他毒素,而塑料卡板是ISPM-15免除,不需要这种处理。使用塑料卡板可以很方便地进行进行清洗,以确保没有交叉污染。塑料卡板也限制食源性疾病的传播,不吸收沙门氏菌,大肠杆菌或李斯特菌等有害病原体。


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